Domaine Wolf Ried Steinbach Sauvignon Blanc 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Австрия, регион — Южная Штирия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдержано 10 — 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые нюансы редукции (сероводород) — быстро уходят, остаются легкие «газовые» оттенки, нотки смородинового листа, цедра желтых цитрусов, горьковатые травы, еле-заметные овощные нотки, соломенные ноты, нюансы печеной луковицы, еле-ощутимые полевые цветы и травы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие нотки тропических фруктов (дуриан, маракуйя), медоносные травы, персик, желтый абрикос, воск, легкие маслянистые оттенки, средняя  фруктово-цитрусовая кислинка, нотки сладких желтых цитрусов, сладко-соломенные оттенки, минеральность (камень), ноты южных цветов, легкая терпкость, маслянистые нюансы, ваниль. Оригинальный Совиньон Блан, очень питкий и гастрономический. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 50 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).