Cantina di Monteforte Soave Superiore Castellare 2016 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега. Вино частично (50%) выдерживается не менее 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нотки цветущего барбариса, перга, тона желтых цитрусов, воск, оттенки медоносных сухих трав, мякоть желтой груши, персик, желтый абрикос, белое и желтое яблоко, минеральность (пудра, мел), тона сдобы, легкие ноты южных цветов, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость,нотки цветущего барбариса, перга, тона желтых цитрусов, воск, оттенки медоносных сухих трав, мякоть желтой груши, персик, желтый абрикос, белое и желтое яблоко, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, маслянистые и «съедобные» нюансы, минеральность (пудра, мел), тона сдобы, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, тона орехов, легкие ноты южных цветов, ваниль. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется без закусок. Цена: около 12 евро в Италии (в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).