Champagne Drappier Carte d’Or Brut 2016 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой вина 12 месяцев в дубе и с вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 24 — 36 месяцев. Аромат: элегантный и очень приятный — легкие нотки печеного яблока, легкие тона ореха, нюансы перегородок грецкого ореха, восковые нюансы, легкие нотки персика и желтого абрикоса, еле-заметные нотки желтых цитрусов, медоносные горные травы, минеральность (мокроватый камень), сухая цедра желтых цитрусов, легкие кремовые нотки, еле-ощутимые тона оксидации, еле-ощутимые дрожжи, цветочные нотки. Вкус: легкотелое, отлично сбалансированное, элегантное,легкие нотки печеного яблока, приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона ореха, нюансы перегородок грецкого ореха, восковые нюансы, легкие нотки персика и желтого абрикоса, еле-заметные нотки желтых цитрусов, медоносные горные травы, минеральность (мокроватый камень), сухая цедра желтых цитрусов, легкие кремовые нотки, еле-ощутимые тона оксидации, еле-ощутимые дрожжи, цветочные нотки. Прекрасное, очень питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 80 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).