Champagne Voirin — Jumel a Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Brut Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шардоне. Шампанское сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении 36 месяцев. Аромат: легкий и элегантный — легкие нотки яблока, еле-ощутимые тона оксидации, восковые нюансы, легкие нотки персика и желтого абрикоса, медоносные горные травы, минеральность (камень, пудра), легкие кремовые нотки, еле-заметные оттенки сдобы,  соломенные нюансы, цветочные нотки. Вкус: легкотелое, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки яблока, еле-ощутимые тона оксидации, восковые нюансы, легкие нотки персика и желтого абрикоса, медоносные горные травы, минеральность (камень, пудра), легкие кремовые нотки, еле-заметные оттенки сдобы,  соломенные нюансы, цветочные нотки. Очень питкое и довольно гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).