Champagne Charles Ellner Blanc de Blancs Brut Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4 лет. Аромат: элегантный и очень приятный — легкие нотки яблока, легкие ореховые нотки, нюансы перегородок грецкого ореха, восковые нюансы, легкие нотки персика, медоносные горные травы, минеральность (пудра), легкие кремовые нотки, еле-ощутимые тона оксидации, древесные и соломенные нюансы, еле-ощутимые дрожжи, цветочные нотки. Вкус: легкотелое, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легкие свежие травы, нюансы белой смородины, легкие нотки чуть недозрелого белого яблока и белого персика, восковые нюансы, утонченная фруктово-цитрусовая кислинка, медоносные горные травы, минеральность (мокрый камень), легкие кремовые нотки, еле-ощутимые тона оксидации, соломенные нюансы, еле-ощутимые дрожжи, цветочные нотки. Очень питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 33 евро во Франции (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).