Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classic 2017 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2017. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Виноград: Турбиана, Шардоне. Аромат: вначале — еле-ощутимая редукция (преловатая листва), которые быстро уходят. Остаются — приятные нотки сухой яблочной шкурки, тона орехов, нюансы белых и желтых яблок, персика и желтого абрикоса, еле-заметные оттенки желтых цитрусов, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые тона пороха, легчайшие дымные нюансы, соломенные тона, легкие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие оттенки белого и желтого яблока, довольно весомая кислотность, еле-ощутимые нюансы цукатов, еле-ощутимые сливочно-кремовые нотки, легкие тона цитрусов и сухой цедры цитрусов, еле-заметная терпковатость, легкие тона орехов, легчайшая горчинка, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые оттенки белого персика и желтого абрикоса, легкие тона полевых цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 32 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).