Chateau Pinot Пино Нуар Дикари #Дичь выдержанное 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Нуар. Вино ферментизируется на «диких» дрожжах и выдерживается в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: довольно приятный — оттенки красных ягод, легкие нотки вишни (в том числе «компотной»), минеральность (подлесок), еле-заметные нюансы черной смородины, еле-заметные тона дикого укропа, оттенки сладковатых печеных трав, еле-заметные нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные тона, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки красных ягод, легкие нотки вишни (в том числе «компотной»), минеральность (подлесок), фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-заметные тона дикого укропа, оттенки сладковатых, печеных трав, еле-ощутимые животные оттенки, еле-заметные нотки сухих медоносных горных трав, легкие цветочные тона, легкие специи. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным или средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).