L’Avenir Chenin Blanc Single Block 2016 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2016. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Шенен Блан. Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые «газовые» и сероводородные нюансы, которые уходят через 2-3 минуты, ароматика меняется, ощущаются легкие нюансы сладких трав, еле-ощутимые тона дикого укропа, еле-заметные тона желтого абрикоса, нотки спелого персика, еле-заметные нотки цукатов, легкие нюансы крем-брюле, соломенные нотки, нюансы соломенности и сухих трав, оттенки сухой яблочной шкурки, тона липового цвета и ромашки, еле-заметная минеральность, оттенки сухих цветов (гербарий). Вкус: мощновкусное (для белых), хорошо сбалансированное, вначале — легчайшая сладковатость, тона джема из желтых груш, весомая фруктово-цитрусовая кислинка, тона желтого абрикоса, нотки спелого персика, еле-заметные солоноватые оттенки, еле-ощутимые тона цукатов, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, оттенки окисленного (оксидированного) яблока и сухой яблочной шкурки, тона липового цвета и ромашки, еле-заметная минеральность, горчинка косточковых, легчайшие маслянистые нотки, оттенки сухих цветов (гербарий). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Вино желательно декантировать минимум полчаса (в прохладе, естественно). Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).