Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Белое игристое брют. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг (хотя на сайте винодельни почему-то написано Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне!!!). Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4 лет (а на этикетке неоднозначно так — «до 5 лет»). Аромат: элегантный и очень приятный – оттенки спелого белого и желтого яблока, нотки печеного яблока, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы желтого абрикоса, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, нюансы белого песика, легчайшие тона крем-брюле, легкие минеральные нюансы, тона цветов (белый пион, жасмин, акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, оттенки спелого белого и желтого яблока, приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы белого персика, оттенки воска медовых сот, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-ощутимые ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, легкие минеральные нюансы (мокроватый камень), еле-заметные маслянистые оттенки, соломенные нотки, тона белых цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Ароматика гораздо интереснее вкуса и за нее — легкий «плюсик» к оценке (9-ка с небольшой «натяжкой»). Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается во многих супермаркетах, и также в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).