Винодельня Ведерниковъ Губернаторский Резерв 2017 Красное сухое вино отзыв
Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон, Цимлянский Черный. Вино содержалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — оттенки подвяленных красных и темных ягод, оттенки шкурки темных слив, еле-ощутимые нотки «подброженной» (окисленной) вишни, еле-заметные нотки дикого укропа, тона запеченых свежих трав, еле-заметные «чернильные» тона, нюансы черной вишни, минеральность (почва), еле-ощутимые животные нотки, еле-ощутимые нотки сухих горных трав, еле-заметные оттенки гербария, легчайшие оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, тона опаленных сладковатых свежих трав, оттенки подвяленных темных ягод, оттенки шкурки темных слив, яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные карамельные нотки, еле-заметные «чернильные» и тона, еле-ощутимые нотки «подброженной» (окисленной) вишни, нюансы черной вишни, минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые животные (кожа, сафьян) и сливочные нотки, еле-ощутимые нюансы бузины, нотки сухих горных трав, еле-заметные оттенки цветов и гербария, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Ощущаю в этом вине хороший потенциал к хранению — можно попробовать похранить этот год урожая до 2024-2025 года. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).