Fanagoria 101 Оттенок Красного Саперави 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО АФ «Фанагория»). Виноград: Саперави. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно приятный — еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, легкие нюансы дикого укропа, еле-заметные тона черной вишни, легкие тона джема из черной смородины, ноты подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки темных слив, тона сухих горных трав, нюансы цветов, минеральность (почва), легкие тона опаленных свежих трав, еле-ощутимые бузинные нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая сладковатость, ноты подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, заметные тона черной смородины, легчайшие «чернильные» оттенки, тона сухих горных трав, заметная и весомая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона вишни, минеральность (почва, уголь), легкие тона опаленных свежих трав, еле-ощутимые бузинные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легкая терпкость, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Открывать его еще рановато, этот год урожая нужно подержать до 2023-2025 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Цена: около 23 — 24 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно  (8 из 10).