Fanagoria 101 Оттенок Красного Каберне Совиньон 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО АФ «Фанагория»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно приятный — еле-заметные тона переспелой вишни, легкие тона джема из черной смородины, еле-заметные тона дикого укропа, ноты подвяленных красных темных ягод, еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, легчайшие оттенки темных слив, тона сухих горных трав, нюансы цветов, минеральность (почва), легкие тона опаленных свежих трав, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая сладковатость, ноты подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, заметные тона черной смородины, еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, тона сухих медоносных горных трав, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона темной вишни, минеральность (почва, уголь), легкие тона опаленных свежих трав, еле-ощутимые бузинные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легкая терпкость, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Открывать его еще рановато, этот год урожая нужно подержать до 2023-2025 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Цена: около 22 — 23 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно  (8 из 10).