VIU 8 Cuvee Infinito Valle de Colchagua Chile 2016 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Чили, регион —  Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, затем еще 5 — в бетонных резервуарах типа «яйцо». Аромат: вначале — еле-заметные «лако-красочные» нотки (через пару минут почти уходят), легкие животные тона, минеральность (мокроватая почва, сырой подвал), оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нюансы, легкие тона сухих трав, нюансы специй (перец). Аромат сначала слабеет, затем меняется (в лучшую сторону). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая сладковатость, заметные нотки подвяленных красных ягод (малиновый джем), тона перезрелой вишни, легкие животные и сливочные тона, минеральность (почва, пудра), оттенки джема из темных слив, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, легкие нотки черной смородины, легчайшие травянистые нюансы, нюансы специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Обязательно декантировать (минимум полчаса). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 80 — 85 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).