Robert Mondavi Private Collection Cabernet Sauvignon bourbon barrel aged 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: США, регион — Калифорния. Виноград: Каберне Совиньон (также есть по несколько процентов каберне Франа, Мерло, Шираза, Пти Вердо и Пти Шираза). Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках из-под американского виски — бурбона. Аромат: густоватый и приятный — тона спелой, увяленной и ликерной вишни, легчайшие хлебно-солодовые нотки, варенье из черной смородины, легкие нотки «уваренных» темных фруктов и ягод, легкие смолистые нотки, тона табака, еле-заметные оттенки жженой головешки, цветочные нотки, тона джема из темных слив, легкие нюансы завяленных темных ягод, легкие карамельные оттенки, еле-ощутимые животные и сливочные тона, минеральность (почва), легки оттенки пряностей (перец, ваниль, корица, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, тона спелой, увяленной и ликерной вишни, легчайшие нотки карамельной патоки, варенье из черной смородины, легкие нотки «уваренных» темных фруктов и ягод, легкие смолистые и дымные нотки, тона табака и шоколада, еле-заметные цветочные нотки, тона джема из темных слив, легкие нюансы завяленных темных ягод, легкие карамельные оттенки, еле-ощутимые животные и сливочные тона, минеральность (почва), легки оттенки пряностей (перец, ваниль, корица, гвоздика). Очень питкое и гастрономическое вино. Можно похранить до 2023-2025 года, но в принципе — он и сейчас очень питкий. Может питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала, в том числе — мраморными стейками) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 — 25 евро в Европе (довольно давно не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).