Black Wolf Devois de Ceceles Languedoc 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Био-вино. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок. Виноград: Сира, Гренаш, Мурведр. Вино выдерживается в течении нескольких месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — еле-ощутимые нюансы «подброженной» (оксидированной) вишни, еле-заметные оттенки дикого укропа, легкие оттенки подвяленных красных темных ягод, нюансы спелой вишни, легчайшие животные нотки, легкие оттенки темных слив, минеральные тона (почва), легкие нотки сладковатых трав, тона цветов, оттенки специй (перец, ваниль, лакрица). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тона карамели, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нюансы спелой и увяленной вишни, еле-заметные карамельные нюансы, легкие тона «уваренный» темных ягод и фруктов, приятная умеренная фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы сладкой тахинной халвы, еле-ощутимые нотки чернослива, еле-заметные нюансы шоколада, легкие животные и сливочные оттенки, минеральные тона (почва), приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие нотки сладковатых трав, тона увядающих цветов (бордовая роза), оттенки специй (перец, ваниль, лакрица). Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Настоятельно рекомендую пить это прекрасное вино без закуски. Цена: около 32 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).