Собер Баш Красностоп ЗГУ 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс», ООО «Собер Баш»). Виноград: Красностоп Золотовский. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладковатые травянистые тона, животные нюансы, легкие оттенки темной сливы и шкурки темных слив, еле-заметные нюансы темных ягод (черника, ежевика), минеральные нотки (почва, чернила, мясные (кровь) нюансы), легчайшие нотки черноплодной рябины, еле-заметные смолистые оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые специи (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное,  травянистые тона, животные нюансы, легкие оттенки шкурки темных слив, еле-заметные нюансы темных ягод (черника, ежевика), минеральные нотки (почва, чернила, мясные (кровь) нюансы), фруктово-ягодная кислинка, легчайшие нотки черноплодной рябины, еле-заметные смолистые оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые специи (перец). Довольно питкое и гастрономическое. Вино этого года урожая предлагаю похранить еще несколько лет — открывать его лучше в 2023-2025 годах. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными — мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пить и без закуски. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).