Cantina Rizzi Pajore Barbaresco 2007 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2007. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в дубовых бочках и еще 12 — в нейтральных резервуарах. Аромат: округлый и приятный — тона спелой вишни, легкие животные тона, оттенки минеральности (почва, пыль), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые смолистые и хвойные нотки, тона подсушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона спелой вишни, легкие животные тона, оттенки минеральности (почва, пыль), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшая приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые и хвойные нотки, тона подсушенных цветов (гербарий, сухая роза), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие травянистые нюансы, легкие и приятные вяжущие и съедобные нотки, еле-заметные оттенки специй. Питкое и довольно гастрономическое вино. Желательно декантировать не менее 20-30 минут. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 42 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).