Krone Borealis Vintage Cuvee Brut Cap Classique 2018 Отзыв об игристом вине

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut Cap Classique 2018 Отзыв об игристом вине

Белое игристое брют. 2018. Страна: ЮАР, регион — Венето. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан. Игристое вино сделано по традиционной технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении 12 месяцев. Аромат: очень приятный — легкие сливочные тона, оттенки крем-брюле, нюансы спелого белого и красного яблока, легчайшие оттенки белого персика и нектарина, нотки печеного яблока, еле-ощутимые хлебно-дрожжевые тона, легкая минеральность (камень, мел, пудра), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы сухой цедры цитрусовых (красный апельсин), цветочные нотки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно весомая кислотность (тона цитрусов, красного апельсина), нюансы спелого белого и красного яблока, еле-заметные оттенки белого персика и нектарина, легкая терпковатость, еле-ощутимые вяжущие нотки, еле-ощутимые хлебно-дрожжевые тона, легкая минеральность, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» нотки, легчайшая горчинка, еле-заметные тона сухих трав, еле-заметные нюансы сухой цедры цитрусовых, цветочные нотки. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми жирноватыми и сладковатыми сырами, нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Однако я все же рекомендую пить его без каких-то закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut Cap Classique 2018 Отзыв об игристом вине