Sarah Marquis Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Австралия, регион — Долина Макларен. Виноград: Шираз. Вино выдерживалась не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно весомый и приятный — тона джема из темной сливы, животные тона, нюансы переспелой вишни, легкие травянистые тона, еле-ощутимые дымные тона, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы «уваренных» темных слив, еле-ощутимые шоколадные нотки, еле-заметные ноты варенья из черной смородины, минеральность (почва), нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, нотки чернослива, тона джема из темной сливы, животные тона, нюансы переспелой вишни, легкие травянистые тона, легкая горчинка, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы «уваренных» темных слив, средняя фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые шоколадные нотки, еле-заметные ноты варенья из черной смородины, легчайшая терпковатость и вяжущие нотки, еле-заметные смолистые тона, еле-ощутимые нюансы сливок, минеральность (почва), нюансы специй (перец, ваниль, гвоздика). Очень гастрономическое вино. Однако на мой взгляд — молодовато, пить его пока еще рано. Рекомендую похранить его минимум до 2023 года. А может и дольше. И вот тогда — после хорошего декантирования — пить. Может питься со средневкусным или мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами. Довольно хорошо пьется и без закуски.  Цена: около 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).