Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Cuvee Saint-Petersbourg brut

Белое шампанское брют. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 15 месяцев в бутылке. Аромат: легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые тона ржаного хлеба, лёгкая минеральность (мел, известка), еле-заметные сухих трав, еле-ощутимые нюансы дрожжей, тона сухих трав и полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, оттенки белого и желтого яблока, легкая кислинка оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нотки сухой цитрусовой цедры, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухой яблочной шкурки, лёгкая терпковатость, легчайшие хлебные и дрожжевые тона, еле-ощутимые древесные нюансы, соломенные оттенки, оттенки крем-брюле, цветочные нюансы. Будет хорошо питься с белой деликатной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Очень приятно пьется и без закусок. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).