Отзыв о вине Chateau Tamagne Collection Rubin Grand Dessert reserve 2011

Напиток винный (портвейн). 2011. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Вино выдерживалось 3 года в дубовых бочках и около 3 лет — в бутылках в подвалах винодельни. Спирт: 16%, сахар: 140 г/дм. Виноград: Мускат, Анчелотта, Мускат Гамбургский. Аромат: приятный — легкие нотки виноградных гребней (травянистость), еле-заметные нотки ликерной вишни, оттенки сладкой патоки (сиропа), тона отвара из плодов шиповника, еле-заметные оттенки белого изюма и нотки кураги, тона варенья из красных райских яблок, джем из красной сливы, оттенки сухих цветов (гербарий), легкие оттенки сухотравья (с шалфейными горьковатые оттенками), ванильные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, сладковатое,  нотки ликерной вишни, оттенки сладкой патоки (сиропа), тона отвара из плодов шиповника, еле-заметные оттенки белого изюма и нотки кураги, тона варенья из красных райских яблок, джем из красной сливы, оттенки сухих цветов (гербарий), варенье из спелого красного крыжовника, легкие оттенки сладковатых сухих трав (с тонами календулы), оттенки воска медовых сот, ванильные нюансы. Настоятельно рекомендую пить этот прекрасный напиток без всякой еды — в качестве аперитива. Но если что-то и брать — то твердоватые и солоноватые сыры (с плесенью и без), пломбир, несладкие сырные десерты (типа чизкейков). Медитативный напиток. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).