Отзыв о вине Sikory Каберне Совиньон Семейный Резерв Сикоры Семигорье 2015

Красное сухое. 2015. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Каберне Совиньон. Частичная выдержка в дубовых бочках, тираж — 3000 бутылок в год. Аромат:  легчайшие сладковатые травянистые нотки, еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые укропные тона, легчайшие нотки подвяленной вишни, минеральные нотки (почва, мел, пудра), еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, легкие оттенки джема из темных слив, легкие древесные нотки, нюансы сладковатых трав, еле-заметные сливочные оттенки, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль), длительное приятное послевкусие с тонами увяленных ягод и вишни. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Очень приятно пьется и без закуски. Вино отличное, но не могу не написать, что по-моему, цена несколько высоковата: 48 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).