Отзыв о вине Солнечная Долина Ликерное вино выдержанное белое 2002

Белое ликерное вино (портвейн). 2002. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Солнечная Долина»). Вино выдерживалось 3 года в дубовых бочках и около 14 лет — в бутылках в подвалах винодельни. Спирт: 16%, сахар: 160 г/дм. Виноград: Кокур, Сары Пандас, Мускат, Пино Серый и другие сорта винограда. Аромат: очень приятный — варенье из желтых груш, легкие тона кураги, желтых цукатов, еле-заметные нотки мокроватого и сладкого дерева (тропических ценных пород), нюансы карамели, еле-заметные оттенки шкурки желтого яблока, еле-заметные тона изюма, легчайшие нотки компота из сухофруктов, увяленных белых ягод, гербарий (подсушенные цветы), пудра, пыль, ванильные и сливочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотное, сладковатое, заметная кислинка варенья из желтых груш и алычи, тона сахарной патоки,легкие оттенки кураги, еле-заметные нюансы карамели, переспелое желтое яблока и абрикос, нотки спелого персика и персикового варенья, сладковатые древесные и соломенные тона, нюансы завяленного инжира, тона южных цветов (пион, увяленная белая роза), нотки ванили. Настоятельно рекомендую пить этот прекрасный напиток без всякой еды — в качестве аперитива. Но если что-то и брать — то твердоватые и солоноватые сыры (с плесенью и без), пломбир, несладкие сырные десерты (типа чизкейков). Медитативный напиток. Цена: около 16 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).