Отзыв о вине Портвейн Крымский Солнечной Долины выдержанное белое 1991

Белое ликерное вино (портвейн). 1991. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Солнечная Долина»). Вино выдерживалось 3 года в дубовых бочках и 25 лет — в бутылках в подвалах винодельни. Виноград: Кокур, Ркацители и другие белые сорта винограда. Аромат: супер-приятный — довольно весомые тона кураги, желтых цукатов, еле-заметные нотки мокроватого и сладкого дерева (тропических ценных пород), нюансы карамели, еле-заметные оттенки шкурки желтого яблока и окисленного (оксидированного) яблока, еле-заметные тона изюма, легчайшие нотки компота из сухофруктов, увяленных белых ягод, гербарий (подсушенные цветы), пудра, пыль, ванильные и сливочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотное, сладковатое, тона кураги, нотки джема из алычи, желтых груш и абрикосов, еле-заметные нюансы карамели, переспелое желтое яблока, нотки спелого персика и персикового варенья, сладковатые древесные и соломенные тона, нюансы белого изюма, еле-заметные тона сахарной патоки, еле-ощутимая кислинка джема из желтых фруктов (груша, алыча, абрикос), тона увяленных южных цветов (пион), нотки ванили. Настоятельно рекомендую пить этот восхитительный напиток без всякой еды — в качестве аперитива. Но если что-то и брать — то твердоватые и солоноватые сыры (с плесенью и без), пломбир, несладкие сырные десерты (типа чизкейков). Медитативный напиток. Цена: около 45 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).