Отзыв о вине Thelema Mountain Vineyards Sutherland Cabernet Sauvignon Elgin 2013

Красное сухое. 2013. ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Аромат: приятный — легкие животные тона, минеральные ноты (почва), еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных ягод, нотки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие нотки пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное и шелковистое, капельку сладковатое, тона переспелой и увяленной вишни, нотки джема из темных слив, оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы кожи, минеральные нюансы (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» ноты, еле-заметные нюансы ванили, длительное и приятное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 29 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).