Отзыв о вине Balaklava Loco Cimbali Merlot reserve by Repin 2016

Отзыв о вине Balaklava Loco Cimbali Merlot reserve by Repin 2016

Красное столовое сухое. 2016. Россия, регион —  Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев и 9 месяцев — в бутылках. В создании вина принимал участие известный винодел Олег Репин. Аромат: тона свежескошенных трав, легчайшие оттенки спелой вишни, еле-ощутимые ноты подвяленных красных болотных ягод, минеральные тона (почва, подлесок), еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые пряности. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое и элегантное, еле-ощутимая сладковатость, приятная ягодная кислинка, легкие тона переспелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки джема из темных слив, минеральные нюансы (почва, подлесок), оттенки подвяленных красных ягод, легкие оттенки сладковатых трав, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, легчайшие сливочные нюансы, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, холодной нарезкой мясных деликатесов. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Balaklava Loco Cimbali Merlot reserve by Repin 2016