Отзыв о вине Balaklava Loco Cimbali Barrique by Repin красное 2016

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Бастардо Магарачский, Саперави, Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев и 9 месяцев — в бутылках. В создании вина принимал участие известный винодел Олег Репин. Аромат: довольно приятный — легчайшие оттенки переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, ноты подвяленных красных ягод, минеральные тона (почва, мел), еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, легчайшие тона черной смородины, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые древесные тона, еле-ощутимые специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки подвяленных красных ягод, легчайшая ягодная кислинка, еле-заметные тона переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные оттенки черной смородины, еле-заметные цветочные нюансы, легкая терпковатость, минеральные нюансы (почва, мел), легкие травянистые оттенки (виноградные гребни), еле-ощутимые нотки сухих трав, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 18 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).