Отзыв о вине Tenuta Sant’antonio Famiglia Castagnedi Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella 2015
Красное сухое. 2015. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла, Кроатина, Оселета. Вино выдерживалось 36 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: очень приятный — тона сливочной ириски, легкие нотки сладковатых трав, оттенки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона медоносных сухих горных трав, оттенки повяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы подброженной вишни, легкие минеральные тона (почва, мел, пудра), легчайшие нюансы топленого молока и сливок, еле-заметные нотки джема из темных слив, еле-ощутимые цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой и увяленной вишни, нотки подкопченых ягод, еле-ощутимые древесные тона (дуб), минеральные оттенки (подлесок, пудра, мел), легкие нюансы подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы вишневой косточки, ягодная кислинка, еле-ощутимые оттенки сладковатых трав, еле-заметные сливочные тона, легчайшие тона черной смородины, заметная терпковатость, легкие вяжущие оттенки, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика), длительное послевкусие с нотами увяленных красных ягод и с небольшой «едковатостью». Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала, стеками) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, рагу с дичью, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. К сожалению, в нынешнем виде — оценка этого вина не та, которой оно достойно в своем оптимальном состоянии. Вино еще слишком молодое, танины несдержанные, без закуски пить его несколько трудновато. Отсюда и довольно невысокая (но честная) оценка. Но несомненно — потенциал вина огромен и минимально, когда я рекомендую его откупоривать — не ранее 2023-2024 года. Именно после хорошей выдержки вино будет великолепным с несомненно более высокой оценкой. Цена: более старый урожай (2012) продают за 190 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
