Отзыв об игристом вине Marques de Monistrol Seleccion Especial Monistrol Cava Prestige Cuvee Rose Brut

Розовое игристое брют. Год розлива — 2019. Испания, регион — Каталония (Кава). Виноград: странно для вина подобного уровня — но он вообще не указан на контрэтикетке (!!!). Бутылка покрыта непрозрачной розовой пленкой — и отличается от некоторых вариантов игристого розэ этого же бренда, которые продаются в Интернете и магазинах — так что не путайте их. Игристое сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: легкий — еле-заметные подвяленные красные ягоды (малина, клубника), еле-ощутимые нотки увяленной вишни, легкая минеральность (еле-ощутимые нотки пудры), легчайшие тона сливок, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие горьковатые нотки сухих трав, есть еще еле-уловимые нотки вишневой косточки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая кислинка барабарисового компота, еле-ощутимые нюансы настоя ягод шиповника, легчайшие нюансы мокроватой листвы, соломенные тона, нюансы шкурки красного яблока, еле-ощутимая минеральность (мел, мокроватое дерево), еле-заметные нотки варенья из красных слив, еле-ощутимые тона подброженного (окисленного) красного яблока, легкая терпковатость, оттенки сухих трав с еле-ощущаемой горчинкой, легчайшие цветочные тона. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой и красной жирной рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, печеными или тушеными овощами, легкими блюдами из свинины и птицы. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в супермаркете Метро и в Интернете). Резюме: банальное (но близко к экстраординарно) (7 из 10).