Отзыв об игристом вине Franciacorta Ricci Curbastro Rose Brut

Белое игристое брют. Италия, регион — Ломбардия. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне. Вино выдерживалось не менее 30 месяцев в бутылке, сделано по традиционной технологии (Шампенуа). Аромат: приятный и элегантный — еле-заметные нотки увяленных красных ягод (красная смородина), легкие нотки красного яблока, минеральные нюансы, еле-ощутимые нюансы сухой шкурки красного яблока, еле-ощутимые травянистые нюансы, оттенки бисквита (ванильной выпечки), корочка белого хлеба, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, еле-ощутимая сладковатость, отличная «муссовая» структура, приятная кислинка красной смородины, еле-ощутимые нотки красного яблока, еле-заметные оттенки сухой цитрусовой цедры (красный апельсин), легкие нюансы медоносных сухих трав, легкие минеральные оттенки (мел, пудра), легчайшие маслянистые нотки, легчайшие цветочные тона. Будет хорошо питься с белой и легкой красной рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Очень приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 85 — 86 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).