Отзыв об игристом вине Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531 de Aimery Methode Traditionnelle

Отзыв об игристом вине Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531 de Aimery Methode Traditionnelle

Белое игристое брют. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Мозак. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в бутылке, сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: очень элегантный и приятный — еле-заметные нотки  сухой цедры цитрусовых, легкие тона белого яблока, еле-заметные оттенки персика, легчайшие нюансы сливок и крем-брюле, тона булочки бриошь и бисквита, еле-заметные нюансы ароматной халвы, еле-заметные миндальные нотки, легчайшие оттенки медоносных сухих трав, капельку сладковатые соломенные нюансы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, округлое, еле-ощутимая сладковатость, легкая минеральность, еле-заметные нотки белого яблока, еле-заметная кислинка сухой цедры цитрусовых, легчайшие нюансы крем-брюле, сладковатые соломенные оттенки, тона булочки бриошь и бисквита, еле-заметные нюансы овсяного печенья, еле-ощутимые минеральные нотки, миндальные нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, капельку еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легчайшие маслянистые тона, легкое и приятное кремово-миндальное послевкусие. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов и канапе. Однако рекомендую пить это отличное игристое без всяких закусок — и как аперитив и как диджестив. Цена: около 28 – 30 евро (продается в супермаркете Метро и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531 de Aimery Methode Traditionnelle