Отзыв о вине Tanya Boutique Winery Vital Cabernet Sauvignon 2016

Красное сухое. 2016. Израиль, регион — Самария. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 24 месяцев. Все вина винодельни названы именами детей О.Коэна — владельца винодельни. Аромат: приятный — легчайшие нотки подбродившей (оксидированной) вишни, тона переспелой и ликерной вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы дикого укропа, нотки «уваренной» темной сливы, минеральные оттенки (почва), нюансы медоносных сухих трав, легкие тона специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона «уваренной» сливы, легкие нюансы джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимые смолистые тона, легчайшие сливочные нюансы, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика), еле-ощутимые нюансы варенья из черной смородины, еле-ощутимые «едковатые» тона в ягодно-вишневом послевкусии. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с манагала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Несомненно — это вино может и должно еще 3-4 годика похраниться для достижения лучшего баланса. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).