Отзыв о вине Penley Estate Tolmer 2016

Красное сухое. 2016. Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 15 месяцев. Аромат: приятный — округлые ноты джема из темных слив, эвкалиптовые оттенки, тона подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные тона, минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, плотное, весомые джемовые тона (темные сливы), оттенки переспелой вишни, древесные тона (дуб), заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные травянистые ноты, легчайшая горчинка, еле-ощутимые тона шоколада, еле-ощутимые смолистые тона, оттенки специй. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).