Отзыв о вине Summerton Peak Cabernet South Australia 2015

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Южная Австралия (Локстон). Виноград: Каберне Совиньон. Вино некоторое время содержалось в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — тона джема из темных слив, легкие тона тона переспелой вишни, минеральные нотки (почва), легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки черной смородины, еле-ощутимые смолистые тона, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, нюансы джема из темных слив, еле-заметные травянистые тона, легчайшие нотки черной смородины, тона подвяленных темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшая терпковатость, легкая минеральность, легчайшие нюансы сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе не очень жирными мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).