Отзыв о вине Gilbert by Simon Gilbert Primitivo Mudgee 2015

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Восточная Австралия (Мадги). Виноград: Примитиво. Вино несколько месяцев содержалось в дубовых бочках и в емкостях из нержавейки. Аромат: весомый и приятный — оттенки джема из темных слив, еле-заметные бальзамические нотки, легкие тона тона переспелой и увяленной вишни, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые оттенки чернослива, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые смолистые тона, еле-ощутимые нотки шоколада, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика, бадьян). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой и увяленной вишни и красной черешни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые тона, легкая терпковатость, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая минеральность, еле-заметные нюансы шоколада, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы пряностей (ваниль, гвоздика). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (с мангала также и с жирноватыми мраморными стейками), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: 25 — 30 евро в Австралии (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).