Отзыв об игристом вине Rotari Riserva d’Oro Millesimata brut 2013

Отзыв об игристом вине Rotari Riserva d'Oro Millesimata brut 2013

Белое игристое брют. 2013. Италия, регион — Тренто. Виноград: Шардоне. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке в течении 36 месяцев, сделано классическим методом. Аромат: очень приятный и элегантный — легкие нюансы белого яблока, легчайшие оттенки крем-брюле, еле-ощутимые дрожжевые тона, нюансы выпечки (бисквит), еле-ощутимые нюансы сладковатых сухих трав, еле-заметные нотки белого персика, легчайшие минеральные тона, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые оттенки белых полевых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, по структуре похожее на мусс, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона белых яблок и мякоти желтых груш, легчайшие тона цукатов и сухофруктов, еле-заметные нотки тропических фруктов, еле-ощутимые тона сладковатой цедры цитрусовых, еле-заметные соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы бисквита, легчайшая кислинка цитрусовых, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшие нотки джема из желтых груш, еле-ощутимые кремовые и сливочные нюансы, легчайшие нюансы белых цветов. Может сопровождать блюда из белой рыбы, морепродукты, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов. Однако я настоятельно рекомендую не пить это прекрасное игристое с едой — а насладиться только им самим. Цена: удивительно невысокая – около 19 – 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Rotari Riserva d'Oro Millesimata brut 2013