Отзыв о вине M.Chapoutier Les Arenes Cornas Syrah 2016

Красное сухое. Биодинамика. 2016. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Сира. Вино выдерживается в дубовых бочках (80%) и в бетонных емкостях (20%) в течении 16 месяцев. Аромат: легкий и приятный – заметные ноты подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые оттенки, еле-ощутимые нотки оксидированной (подброженной) вишни, тона темных слив, еле-ощутимые нюансы “уваренной” темной сливы, оттенки переспелой вишни, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы кожи, сливочные тона, еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие тона переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые нотки варенья из черной смородины, еле-заметная терпковатость, легкие нотки темных слив, еле-заметные цветочные нюансы, легкая минеральность (почва), еле-заметные сливочные оттенки, легчайшие вяжущие и “съедобные” нотки, легкие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным и красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).