Отзыв о вине Vlassides Winery Cabernet Sauvignon 2016

Красное сухое. 2016. Кипр, регион —Лимассол (Килани). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдержано в дубовых бочках не менее 14 месяцев и 1 год — в бутылках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, нюансы красных и темных подвяленных ягод, еле-заметные специи (перец, ваниль, гвоздика), оттенки переспелой вишни, легчайшие нюансы переспелой черной смородины, еле-заметные нотки «уваренной» темной сливы, легкая минеральность (почва), легкие древесные нюансы (дуб), еле-ощутимые нотки сладковатых трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, плотноватое, капельку сладковатое, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые нотки черной смородины, нюансы переспелой и завяленной вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, нотки красной спелой черешни, легкая минеральность (почва), легчайшие цветочные нюансы (фиалка), еле-ощутимые сливочные нотки, еле-ощутимые нотки запеченого красного болгарского перца, легкие тона специй, легкие и приятные вяжущие и съедобные нюансы. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясным рагу. Приятно пьется и без закусок. Вино имеет отличный потенциал для хранения, я бы положил его в подвал еще на 3-4 годика. Цена: около 12 — 14 евро (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).