Отзыв о вине Salwey Henkeberg Spatburgunder GG 2013

Отзыв о вине Salwey Henkeberg Spatburgunder GG 2013

Красное сухое. 2013. Германия, регион — Баден. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Аромат: интересный и постепенно меняющийся в бокале (не торопитесь все выпить, а последите за его развитием в бокале или декантере). Вначале — заметные животные тона («скотный двор»), заметная минеральность (подлесок, сыроватый подвал), тона окисленной (подбродившей) вишни, затем — первые тона слабнут и нарастают легкие нотки оксидированных болотных красных ягод, затем — появляются нюансы пудры, завяленных красных ягод и еле-ощутимые тона ванильной пастилы, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы сухих трав и древесности. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нюансы минеральности (подлесок, мел), легчайшие нюансы оксидированной вишни, легкие еле-ощутимые красные завяленные болотные ягоды, ягодная кислинка, довольно заметная терпковатость, легкие вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные специи (перец, ваниль), еле-ощутимые цветочные нотки, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, довольно приятное и длительное ягодно-вишневое послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 55 -60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Salwey Henkeberg Spatburgunder GG 2013