Отзыв о вине Cims de Porrera «Classic» No 2081 Priorat 2010

Красное сухое. Органическое. 2014. Испания, регион — Приорат. Виноград: Кариньян, Гарнача. Вино созревало в дубовых бочках не менее 20 месяцев. Выпускается несколько тысяч бутылок этого вина в год, эта — с номером 2081. Аромат: округлый и приятный — легчайшие тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных темных ягод, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые древесные нотки, легкие сливочные тона, еле-заметные нюансы прополиса, легчайшие тона засушенных цветов (гербарий), еле-заметные нотки смолистости, тона пряностей (ваниль, лакрица, эвкалипт). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легкие оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые нотки переспелой вишни, еле-ощутимые нотки подвяленных темных ягод, легкие минеральные оттенки (мел, пудра), еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, нюансы пряностей (перец, ваниль, эвкалипт, лакрица), длительное ягодно-пряное послевкусие. Медитативное вино. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Однако рекомендую — наслаждаться этим вином без закусок. Цена: около 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).