Отзыв о вине Diemersdal Cape of Good Hope Shiraz 2017

Красное сухое. 2017. ЮАР, регион — Мыс Доброй Надежды. Виноград: Шираз. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 16 месяцев. Аромат: еле-ощутимые нотки редукции (через 3-4 минуты проходит), легчайшие животные тона, оттенки переспелой вишни, нотки подвяленных темных ягод, легкие тона минеральности (почва), легкие тона перца, еле-заметные нюансы спелой черной смородины, еле-ощутимые укропные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшие нюансы переспелой вишни, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшая кислинка, легкие минеральные оттенки, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы «едковатой» уваренной темной сливы, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Рекомендую похранить это вино не менее 2-3 лет. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).