Отзыв о вине Cantina Bolzano Sauvignon riserva Alto Adige Sudtirol 2016

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие нюансы меркаптана (напоминает отдушку бытового газа), еле-заметные оттенки зеленых овощей, еле-ощутимые нюансы скотного двора, легчайшие нотки зеленых цитрусовых, оттенки сухотравья, еле-заметные травянистые нюансы, легкие соломенные тона, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки зеленого яблока, еле-заметная терпковатость и «едковатость» (кислотность), легчайшие травянистые тона, яркая цитрусовая кислинка, еле-заметные соломенные нотки, легкие оттенки зеленых овощей, еле-заметные нюансы желтой груши, еле-заметные оттенки крыжовника, легчайшие нюансы минеральности (мел), легчайшие нотки горных сухих трав, легчайшие оттенки белых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легкие и средние паштеты и салаты, ассорти тапасов, легкие блюда из птицы и свинины, яркие и островатые салаты азиатской кухни. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).