Pio Cesare Barolo 2015 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживалось 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметные нотки джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки, оттенки «гербария» (сухие цветы), еле-ощутимые тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, нюансы спелой вишни, легкие нотки подвяленных красных ягод, легкие вяжущие нюансы, заметная терпковатость, ягодная кислинка, оттенки «гербария» (сухие цветы), нюансы красного чая, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав, легчайшие нотки специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Вино явно еще не готово к распитию (в 2019 году). Не рекомендую открывать и пить его до 2022-2023 года. Цена: около 115 евро (продается в Интернете и в сети «Симпл Вайн»).  Резюме: экстраординарно (8 из 10)