Отзыв о вине Pio Cesare Barbaresco 2015

Отзыв о вине Pio Cesare Barbaresco 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживалось 30 — 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона спелой и ликерной вишни, тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые древесные оттенки, легчайшие нотки минеральности (мел), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки, оттенки «гербария» (сухие цветы), еле-ощутимые тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, нюансы спелой вишни, легкие нотки подвяленных красных ягод, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, заметная терпковатость, слегка пронзительная ягодная кислинка, оттенки «гербария» (сухие цветы), легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав, легчайшие нотки специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Вино явно еще не готово к распитию (в 2019 году). Не рекомендую открывать и пить его до 2021-2022 года. Цена: около 115 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine).  Резюме: экстраординарно (8 из 10)

Отзыв о вине Pio Cesare Barbaresco 2015