Отзыв о вине Emilio Moro Malleolus Tempranillo 2015

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Тинто Фино (Темпранильо). Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметные животные нюансы, легчайшие нюансы джема из темных слив, весомые цветочные нотки (фиалка), еле-заметные тона переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые нотки карамелизированного сахара и горького шоколада, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел, пудра), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки тропических пород древесины, еле-ощутимые тона пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, элегантное и бархатистое, нюансы переспелой вишни, еле-заметные травянистые нотки (виноградные гребни), легкие цветочные оттенки, нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нотки,довольно заметная ягодная кислинка, легкая минеральность (мел, пудра, легчайшая почва), еле-заметные травянистые нотки, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие нотки специй, еле-ощутимые горьковатые нюансы, длительное ягодно — пряное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. На мой взгляд — вино еще молодовато для откупоривания — рекомендую похранить его минимум 3 года. Цена: около 78 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).