Отзыв о вине Ceretto Barolo 2015

Отзыв о вине Ceretto Barolo 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживалось 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметный джем из темных слив, тона спелой, переспелой и ликерной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-заметные древесные нотки, легчайшие оттенки красного чая, еле-заметные цветочные нотки, оттенки «гербария» (сухие цветы), еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темных слив, нюансы спелой вишни и вишневой косточки, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нотки варенья из земляники, еле-ощутимые приятные вяжущие нюансы, еле-ощутимая приятная травянистая горчинка, легкая терпковатость, тона красного чая, легкая ягодная кислинка, оттенки «гербария» (сухие цветы), нюансы шиповника, нюансы увяленной вишни, легкая минеральность, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легчайшие нотки специй, приятное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. «9-ка» в Резюме — капельку авансом. Вино молодовато и я не рекомендую открывать и пить его до 2021-2022 года. Положите его в правильное место на хранение годика на 3-4 минимум. Цена: около 110 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Ceretto Barolo 2015