Отзыв о вине Bodegas Chivite Collection 125 reserva 2012

Красное сухое. 2012. Испания, регион — Риоха. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо. Вино выдерживалось 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — весомые тона переспелой вишни,нюансы джема из темных слив, легкие травянистые нотки (виноградные гребни), еле-заметные смолистые нотки, тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные сливочные тона, нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легчайшие нюансы переспелой вишни, легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметная ягодная кислинка, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» тона, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные нюансы сухих трав, легкие сливочные оттенки, легчайшие нотки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: около 64 — 66 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).