Отзыв о вине Paul Godinat Sancerre Le Chezal 2017
Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легковатый — еле-ощутимые нюансы редукции (мокрый подвал), легчайшая минеральность (нюансы мокрого дерева), еле-заметные солоноватые (морские водоросли) тона, легчайшие нюансы нотки белого яблока, еле-заметные нотки сухой шкурки белого яблока, еле-заметные соломенные нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно весомая кислинка желтых цитрусов (лимон), еле-заметные тона белого яблока,еле-заметные минеральные ноты, еле-ощутимая горчинка, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные тона сухих трав, легчайшие тона белых полевых цветов. Ароматика говорит о том, что либо виноград немного не вовремя собрали, либо климатически сложный 2017 год так повлиял на вкусо-ароматику вина. Вино будет хорошо сопровождать белую жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, пасту и пиццу с рыбой и морепродуктами, тапасы, яркие и островатые салаты азиатской кухни, нежную свинину и блюда из «белой» птицы. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 24 евро (продается в Интернете и в сети «Отдохни»). Резюме: добротное (7 из 10).
