Отзыв о вине Domaine Serene Yamhill Cuvee Pinot Noir 2014

Красное сухое. 2014. США, регион — Орегон (Вилламет Велли). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, тона переспелой вишни, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-ощутимые дымные тона, еле-ощутимые соломенные и древесные нотки, легчайшие нотки минеральности (почва, подлесок), легчайшие тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые бальзамические нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие оттенки переспелой и ликерной вишни, тона джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы ценных пород дерева, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (жирная почва), легкие нюансы медоносных сухих трав (вереск и пр.), еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимая приятная ягодная кислинка, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нюансы пряностей (перец, гвоздика, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок — как я и рекомендую вам пить это медитативное вино. Цена: около 110 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10)