Отзыв о вине Lafoa Chardonnay Alto Adige 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто Адидже. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках с батонажем, затем – 6 месяцев в бутылках. Аромат: отличный — легкие тона сухой гречихи и семечек подсолнечника, еле-заметные оттенки карамелизорованного сахара, еле-заметные тона спелого персика, еле-ощутимые оттенки тропических фруктов, легкие нюансы липового цвета, еле-заметные соломенные и древесные нюансы, легчайшие нотки крем-брюле, спелая желтая дыня, нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нотки воска медовых сот, еле-заметные сливочные нюансы, легкие тона крем-брюле, тона спелой желтой дыни, легкая минеральность и травянистость, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимая кислинка желтой алычи, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, легкие маслянистые нотки в послевкусии, еле-ощутимые тона белых южных цветов и ванили. Вино будет отлично сопровождать белую  жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, пасту и пиццу с рыбой и морепродуктами, яркие и пикантные салаты азиатской кухни. Отлично пьется и без закуски — именно так я и рекомендую пить это медитативное вино. Цена: около 65 — 70 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).